Jak v zimě skutečně udržet venkovní stoly obsazené
Buďme upřímní: provozovat venkovní prostor v zimě je obvykle noční můra. Máte krásné stoly, ale zůstávají prázdné, protože nikdo nechce mrznout, když jí hamburger. Většina lidí zkouší běžné topiče, ale ty jsou venku prakticky k ničemu. Teplo prostě stoupá vzhůru a mizí v nočním vzduchu. Proto se spoléháme na 1500W infračervené topiče namontované na stropě. Tady je trik: nezabývají se ohřevem vzduchu. Místo toho vysílají teplo přímo na vaše hosty. Je to, jako byste seděli na slunci v krásný den.Okamžité teplo.
„Kouzlo“ 1500W
Proč právě 1500W? Protože potřebujete dostatečnou sílu na to, abyste překonali chladný vánek v altánku nebo na terase. Používáme krátkovlnnou nebo střednovlnnou radiaci, což znamená, že energie vibruje molekuly osoby sedící pod ní. A protože jsou umístěny na stropě, máte zpět prostor pod sebou. Žádné objemné zařízení v cestě. Nikdo si nezkopne o kabely. A nikdo si nehorkým kovovým grilem neopálí nohy.
Několik věcí, na které je potřeba dát pozor
Nemůžete je prostě zapojit do jakékoliv zásuvky. 1500W představuje velké zatížení. Pokud zapojíte deset takových topičů do jednoho obvodu, porušíte pojistku a všichni zůstanou ve tmě. Musíte vyvážit zatížení mezi jednotlivými obvody. Obvykle doporučujeme samostatné obvody pro oblasti, kde máte nejvíce stolů. Vezměte také v úvahu, že tyto topiče působí v kuželovitém tvaru. Nemůžete je prostě pověsit doprostřed terasy a doufat v to nejlepší. Musíte si naplánovat „teplé zóny“ podle toho, kde se stoly nacházejí. Jinak bude jeden host potit se, zatímco ten u vedlejšího stolu bude třást se zimou.
Závěr pro váš podnik
Je to jednoduché: chladní zákazníci odejdou. Když lidé cítí stálé, příjemné teplo – kolem 22–25°C – zůstanou déle. Objednají si další nápoj. Zůstanou i na dezert. Díky tomu se vaše „méně lukrativní sezóny“ stanou opravdu výnosnými. Když kontrolujete teplotu, přestáváte riskovat kvůli počasí. Vaše stoly zůstávají obsazené, vaši hosté jsou spokojení a průměrná částka za útratu roste, protože lidé opravdu chtějí trávit čas venku.