Arrêtez de laisser votre terrasse devenir froide cet hiver
soyons honnêtes : la plupart des radiateurs extérieurs ne servent à rien lorsque le vent se lève. Vous les allumez, mais le vent emporte l’air chaud, et vos invités continuent de grelotter dans leurs manteaux. C’est un gaspillage d’espace.
C’est pourquoi nous utilisons des radiateurs à ondes courtes infrarouges. Au lieu d’essayer de chauffer l’air – ce qui est pratiquement impossible en extérieur – ces appareils chauffent directement les personnes et les objets. C’est comme être assis au soleil par un jour froid d’octobre. Pour vous, cela signifie que les tables restent occupées de novembre à mars, au lieu de rester vides et de vous coûter de l’argent.
Choisir la bonne hauteur
C’est là que beaucoup de gens font des erreurs : l’installation du radiateur.
Si vous placez un radiateur à haute puissance trop près d’un plafond bas, vous créerez une « zone chaude ». Vos invités auront l’impression d’être brûlés, et vous risquez même de endommager votre plafond. Nous recommandons généralement de laisser au moins 1,5 à 2 mètres entre le sol et le radiateur.
Mais ne le mettez pas non plus trop haut. La chaleur des ondes courtes se propage en ligne droite. Si le radiateur est accroché bien haut, la chaleur disparaît avant même d’atteindre les clients. Il s’agit de trouver ce juste équilibre pour que la chaleur couvre toute la table confortablement.
Plus de chaleur, plus de commandes
C’est simple. Lorsque les gens ont froid, ils veulent partir. Ils mangent leur plat principal le plus rapidement possible et sortent aussitôt.
Mais quand ils sont vraiment au chaud ? Ils restent. Ils prennent un verre de plus. Ils regardent même le menu des desserts. En créant ces petites « zones chaudes » sur votre terrasse, vous ajoutez en fait plus d’espace utilisable dans votre restaurant. Plus de confort, c’est plus d’argent gagné.
Un avertissement concernant l’électricité
Avant d’investir lourdement, vérifiez votre tableau électrique.
Ces radiateurs consomment beaucoup d’électricité. Vous ne pouvez pas simplement les brancher sur une prise ordinaire en espérant que tout fonctionne bien. Si vous surchargez les disjoncteurs, tout s’arrêtera au moment où le restaurant est le plus occupé, un samedi soir. Croyez-moi, c’est un cauchemar que vous ne voulez pas vivre.
Une bonne solution consiste à diviser votre terrasse en zones distinctes. Ainsi, vous n’alimentez que les zones que vous utilisez vraiment, ce qui permet au système de fonctionner correctement et de réduire la facture d’électricité.