วิธีทำให้โต๊ะกลางแจ้งของคุณยังคงมีลูกค้าเต็มตลอดช่วงฤดูหนาว
พูดตามตรงเลยนะ… การดูแลพื้นที่กลางแจ้งในช่วงฤดูหนาวนั้นเป็นเรื่องที่ยากมาก คุณอาจมีโต๊ะสวยๆ แต่ก็ไม่มีใครอยากมานั่งที่นั่น เพราะไม่มีใครอยากนั่งกินเบอร์เกอร์ท่ามกลางอากาศหนาวเย็นหรอก คนส่วนใหญ่มักใช้เครื่องทำความร้อนแบบธรรมดา แต่มันไม่มีประโยชน์เลยเมื่อใช้กลางแจ้ง เพราะความร้อนจะลอยขึ้นไปแล้วหายไปในอากาศ นั่นเป็นเหตุผลที่เราเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดที่มีกำลัง 1500 วัตต์ เคล็ดลับก็คือ เครื่องนี้ไม่ได้ทำหน้าที่ทำความร้อนให้กับอากาศ แต่จะส่งความร้อนไปยังผู้ที่นั่งอยู่ตรงนั้นโดยตรง มันเหมือนกับการนั่งอยู่ท่ามกลางแสงแดดในวันที่อากาศดี… รู้สึกอบอุ่นทันที!
ความ “วิเศษ” ของเครื่องทำความร้อน 1500 วัตต์
ทำไมถึงเลือก 1500 วัตต์ล่ะ? เพราะคุณต้องการกำลังไฟที่เพียงพอเพื่อต้านทานลมหนาวที่พัดมา โดยเราใช้รังสีคลื่นสั้นหรือคลื่นกลาง ซึ่งจะทำให้โมเลกุลของคนที่นั่งอยู่นั้นสั่นสะเทือน และเนื่องจากเครื่องนี้อยู่บนเพดาน คุณก็จะมีพื้นที่ว่างมากขึ้น ไม่มีเครื่องใหญ่ๆ มาขวางทาง และไม่มีใครเดินสะดุดสายไฟอีกด้วย
สิ่งที่ควรระวัง
คุณไม่สามารถเสียบเครื่องนี้เข้ากับเต้ารับไฟธรรมดาได้หรอก 1500 วัตต์นั้นใช้ไฟมาก หากคุณเสียบเครื่องนี้ 10 เครื่องเข้ากับสายไฟเส้นเดียว ก็อาจทำให้สวิตช์ไฟขาดได้ และทำให้ทุกคนอยู่ในความมืด คุณต้องจัดสรรกำลังไฟให้เหมาะสม โดยปกติแล้วเราแนะนำให้ใช้สายไฟแยกต่างหากสำหรับพื้นที่ที่มีโต๊ะมากที่สุด นอกจากนี้ อย่าลืมว่าเครื่องทำความร้อนนี้จะส่งความร้อนในรูปแบบกรวย ดังนั้นคุณไม่สามารถแขวนเครื่องนี้ไว้ตรงกลางพื้นที่ได้ คุณต้องวางแผนจัดพื้นที่ที่มีความอบอุ่นตามตำแหน่งของโต๊ะต่างๆ มิฉะนั้น คนที่นั่งอยู่ใกล้เครื่องอาจรู้สึกอบอุ่น แต่คนที่นั่งอยู่ใกล้ๆ กันอาจรู้สึกหนาวได้
สรุปสำหรับธุรกิจของคุณ
มันง่ายมาก: ลูกค้าที่รู้สึกหนาวจะไม่อยู่ต่อ เมื่อลูกค้ารู้สึกอบอุ่นอย่างสม่ำเสมอ (ประมาณ 22-25 องศาเซลเซียส) พวกเขาก็จะอยู่ต่อ สั่งเครื่องดื่มเพิ่ม และอยู่ต่อจนถึงขั้นตอนของของหวาน นี่จะทำให้ช่วงเวลาที่ไม่ใช่ช่วงไฮซีซั่นของคุณกลายเป็นช่วงที่ทำกำไรได้ การควบคุมอุณหภูมิจะช่วยให้คุณไม่ต้องเสี่ยงกับสภาพอากาศอีกต่อไป โต๊ะของคุณก็จะยังคงมีลูกค้าเต็ม ลูกค้าก็จะมีความสุข และยอดขายก็จะเพิ่มขึ้น เพราะลูกค้าอยากอยู่ที่นั่นจริงๆ