Smettete di lasciare che il vostro patio diventi freddo quest’inverno!
Siamo onesti: la maggior parte dei riscaldatori esterni è inutile quando soffia il vento. Li accendete, ma il vento sposta l’aria calda via, e i vostri ospiti continuano a tremare nei loro cappotti. È uno spreco di spazio.
Ecco perché utilizziamo i riscaldatori a onde corte a infrarossi. Invece di cercare di riscaldare l’aria – cosa praticamente impossibile all’aperto – questi dispositivi riscaldano direttamente le persone e gli oggetti. È come stare al sole in una giornata fresca di ottobre. Per voi significa che i tavoli rimarranno occupati da novembre a marzo, invece di rimanere vuoti e causarvi perdite economiche.
Trovare la giusta altezza per il riscaldatore
Ecco dove molti commettono errori: nell’installazione del riscaldatore. Se collocate un riscaldatore ad alta potenza troppo vicino al soffitto basso, creerete delle “zone calde”. I vostri ospiti sentiranno caldo eccessivo, e potreste addirittura rovinare il soffitto. Di solito consigliamo di mantenere una Distanza di almeno 1,5–2 metri tra il pavimento e il riscaldatore.
Ma non mettetelo nemmeno troppo in alto. Il calore delle onde corte viaggia in linea retta. Se il riscaldatore è posizionato troppo in alto, il calore non arriverà mai fino agli ospiti. L’obiettivo è trovare quel punto ideale in cui il calore possa coprire comodamente tutto il tavolo.
Più calore = più ordinazioni
È semplice: quando le persone hanno freddo, vogliono andarsene. Mangiano il piatto principale il più velocemente possibile e se ne vanno.
Ma quando sono davvero al caldo? Restano lì. Bevono ancora qualcosa e guardano il menù dei dolci. Creando queste “zone calde” nel vostro patio, in realtà aumentate lo spazio utilizzabile nel vostro ristorante. Maggiore confort = maggiori entrate.
Un avvertimento riguardo all’alimentazione elettrica
Prima di investire tantissimo, controllate il quadro elettrico. Questi riscaldatori consumano molta energia. Non potete semplicemente collegarli a una presa normale e sperare nel meglio. Se sovraccaricate i fusibili, l’intero sistema si spegnerà proprio nel bel mezzo di un sabato sera affollato. Credetemi, è un incubo che non vorreste affrontare.
Una soluzione intelligente è dividere il ristorante in zone separate. In questo modo, alimentate soltanto quelle zone che state utilizzando, così tutto funziona senza problemi e risparmiate un po’ di denaro sulla bolletta elettrica.