Soğuktan dolayı verandanızı kaybetmeyi bırakın! Bu oldukça sinir bozucusu bir durum. Hava soğuduğunda, oturma alanlarınızın yarısı kullanılamaz hale geliyor. Çoğu restoran sahibi, her kış alanlarının %30 ila %50’sini kaybedeceğini kabullenmek zorunda kalıyor. Bu da işletmeler için büyük bir zarardır. Ancak çözüm şu: Havayı ısıtmaya çalışmayı bırakın. Hava dışarıda ısıyı tutamaz; sadece etrafta dağılır. İşte bu yüzden ayna tipi kızılötesi teknolojisini kullanıyoruz. Rüzgâra karşı mücadele etmek yerine, bu ısıtıcılar ısıyı doğrudan müşterilerin ve masalarının üzerine yönlendirir. Sır, aynalarda saklıdır. Standart ısıtıcılar ısıyı her yöne yayar; bu da ödediğiniz paranın yarısının boşa harcandığı anlamına gelir. Biz ise parabolik yansıtıcılar kullanarak bu israf edilen enerjiyi geri yönlendiriyoruz. Bu, güneş ışığını büyütücü bir mercekle kullanmak gibidir. İnsanların oturduğu yerlerde yoğun ve rahatlatıcı bir sıcaklık elde edilir; ayrıca güç seviyesini tehlikeli seviyelere çıkarmaya gerek kalmaz. Doğru düzenlemeyi yapın Masaların sürekli dolu kalmasını istiyorsanız doğru düzenlemeyi yapmanız gerekir. Genellikle her 2–3 metrekareye bir lamba öneriyoruz. Ancak bir uyarı: Tüm cihazları tek bir devreye bağlamayın. Bunu yaparsanız, Cuma akşamları cihazlar arızalanabilir. Yükü farklı devrelere bölmek daha güvenlidir. Bir diğer önemli nokta da yüksekliktir. Birçok kişi burada hata yapıyor. Eğer ısıtıcıları çok yükseğe asarsanız, ısı müşterilere ulaşmadan yok olur. Çok alçakta asarsanız ise müşteriler terlemeye başlar. Yaklaşık 2,5 metre yükseklik idealdir; bu şekilde herkes rahat ve güvende hisseder. Gerçek dünyadaki etkisi Eğer verandanız sanki bir oturma odası gibi olursa, insanlar orada kalmak ister. Ekstra içecekler veya tatlılar sipariş ederler. Ayrıca baharda dış mekan bölümünüzü daha erken açabilirsiniz. İki şeyi unutmayın: Birincisi, elektrik panonuzu kontrol edin. Bu cihazlar çok fazla elektrik tüketir; bu yüzden yükü karşılayabilmek için hızlı bir yükseltme gerekebilir. İkincisi, cihazları düzenli olarak temizleyin. Aynalara toz birikir ve kirli olduklarında ısı daha uzaklara yayılamaz. Küçük bir temizlik, misafirlerinizi sıcak tutmak için büyük fark yaratır.