Hoe je je buitenbanken in de winter wel echt volhoudt
Laten we eerlijk zijn: het runnen van een buitenplein in de winter is meestal een nachtmerrie. Je hebt prachtige tafels, maar ze blijven leeg omdat niemand wil bevriezen terwijl hij een burger eet. De meeste mensen proberen die standaardverwarmers, maar die zijn buiten behoorlijk nutteloos. De warmte stijgt gewoon op en verdwijnt in de nachtlucht. Daarom kiezen wij voor 1500W plafondmonteerde infraroodverwarmers. Dit is het trucje: ze proberen de lucht niet op te warmen. In plaats daarvan stralen ze warmte rechtstreeks op je gasten af. Het voelt alsof je in een zonnestraal zit op een frisse dag.Directe warmte.
De “magie” van 1500W
Waarom 1500W? Omdat je voldoende kracht nodig hebt om door een koude bries in een prieel of op een terras heen te breken. Wij gebruiken kortegolfradiatie of middengolfradiatie, wat inhoudt dat de energie de moleculen van degene die eronder zit doet trillen. En omdat ze aan het plafond hangen, heb je weer ruimte op de vloer. Geen grote apparaaten die in de weg staan. Niemand struikelt over kabels. En niemand verbrandt per ongeluk zijn scheenbenen aan een hete metalen grill.
Een paar dingen om rekening mee te houden
Je kunt deze apparaten niet zomaar in elke stopplug stoppen. 1500W telt snel op. Als je er tien op één circuit plaatst, springt de beveiliging uit en blijft iedereen in het donker. Je moet de belasting gelijkmatig verdelen over je panelen. Wij raden meestal speciale circuits aan voor de gebieden waar je de meeste tafels hebt. Houd er ook rekening mee dat deze verwarmers in een kegelformaat werken. Je kunt er niet zomaar één midden in het terras ophangen en hopen op het beste. Je moet je “warme zones” bepalen op basis van waar de tafels zich daadwerkelijk bevinden. Anders zal één gast zweten terwijl de persoon aan de volgende tafel rilt.
De conclusie voor jouw bedrijf
Het is simpel: koude klanten vertrekken. Wanneer mensen die constante, comfortabele warmte voelen – rond de 22-25°C – blijven ze langer. Ze bestellen nog een drankje. Ze blijven voor het dessert. Hierdoor worden je “minder populaire seizoenen” juist winstgevend. Wanneer je de temperatuur onder controle hebt, hoef je niet meer te gokken met het weer. Je tafels blijven vol, je gasten zijn tevreden en het gemiddelde bedrag per bestelling stijgt, omdat mensen echt willen blijven hangen.