Como manter as mesas externas ocupadas no inverno
Sejamos honestos: administrar um espaço externo no inverno é, geralmente, um pesadelo. Você tem mesas lindas, mas elas ficam vazias porque ninguém quer passar frio enquanto come um hambúrguer. A maioria das pessoas tenta usar aquecedores convencionais, mas eles são inúteis ao ar livre. O calor simplesmente se dispersa no ar noturno. Por isso, optamos por aquecedores infravermelhos de 1500W, instalados no teto. O truque é que esses aquecedores não aquecem o ar em si. Em vez disso, eles emitem calor diretamente sobre os convidados. É como estar sentado sob os raios do sol em um dia ensolarado.Calor instantâneo.
A “magia” dos 1500W
Por que 1500W? Porque é preciso ter energia suficiente para superar o vento frio em um gazebo ou pátio. Usamos radiação de onda curta ou média, o que significa que a energia faz com que as moléculas das pessoas sentadas abaixo delas vibrem. E, como os aquecedores estão no teto, você ganha espaço no chão. Não há aparelhos volumosos no caminho. Ninguém tropeça nos fios. E ninguém se queima acidentalmente com um metal quente.
Algumas coisas a considerar
Você não pode simplesmente conectar esses aquecedores a qualquer tomada comum. 1500W gera bastante energia. Se você ligar dez desses aquecedores no mesmo circuito, vai quebrar o disjuntor e deixar todos no escuro. É preciso distribuir a carga entre os diferentes circuitos. Geralmente, sugerimos circuitos dedicados para as áreas onde há mais mesas. Além disso, lembre-se de que esses aquecedores funcionam em formato de cone. Você não pode simplesmente pendurá-los no meio do pátio e esperar pelo melhor resultado. É preciso planejar as “zonas quentes” de acordo com a localização das mesas. Caso contrário, uma pessoa vai suar enquanto outra fica com frio.
Conclusão para o seu negócio
É simples: clientes com frio vão embora. Quando as pessoas sentem esse calor constante e agradável – entre 22-25°C – elas ficam mais tempo lá. Pedem outra bebida. Ficam até o final, para comer a sobremesa. Isso torna as “estações intermediárias” realmente rentáveis. Ao controlar a temperatura, você deixa de depender das condições climáticas. Suas mesas ficam sempre ocupadas, seus clientes ficam satisfeitos, e o valor médio da conta aumenta, pois as pessoas realmente querem passar tempo lá.