この冬は、パティオを寒々とした状態にしておかないでください。
正直に言って、風が強く吹くと、ほとんどの屋外用ヒーターは役に立ちません。ヒーターをつけても、風によって暖かい空気が吹き飛ばされてしまい、ゲストたちは依然としてコートを着たまま震えています。これは時間の無駄です。
そのため、私たちは短波赤外線を利用します。屋外では空気を温めることはほぼ不可能ですが、この装置は人や物を直接温めます。まるで10月の晴れた日に太陽の下に座っているような感覚です。つまり、11月から3月まで、テーブルが空っぽの状態にならず、収益を失うこともありません。
適切な高さの設定
多くの人が間違えるのが、ヒーターの設置位置です。高出力のヒーターを低い天井のすぐ近くに設置すると、「ホットスポット」ができてしまいます。ゲストはまるで焼かれているように感じ、天井が焦げてしまう可能性もあります。一般的には、床からヒーターまでの距離を1.5～2メートルくらいに保つことをお勧めします。
しかし、あまり高すぎてもダメです。短波熱は直線的に進みます。ヒーターが天井の高いところに設置されていると、暖かさが客のところに届く前に消えてしまいます。重要なのは、暖かさがテーブル全体を均等に覆う適切な位置を見つけることです。
より多くの暖かさ＝より多くの注文
簡単です。人々が寒いと、すぐに去りたくなります。彼らはメインディッシュを急いで食べて、すぐに店を出て行きます。
しかし、暖かければ、彼らは長居します。追加の飲み物を注文したり、デザートメニューを見たりします。パティオに「暖かいエリア」を作ることで、実質的にレストランの利用可能なスペースが増えます。快適さが向上すれば、売上も上がります。
電力に関する注意点
導入する前に、必ず電気配線を確認してください。これらのヒーターは大量の電力を消費します。普通のコンセントに接続しても、うまくいかないかもしれません。ブレーカーが過負荷になると、土曜日の夜のピーク時にシステムが停止してしまいます。絶対に避けたい状況です。
賢明な方法は、ヒーターをゾーン別に設置することです。そうすれば、実際に使用している部分だけに電力を供給でき、システムがスムーズに動き、電気代も節約できます。